Élise Bouchard est une diététiste-nutritionniste comptant 12 ans de pratique clinique axée sur l'alimentation intuitive et la prévention. Elle est reconnue pour son approche pragmatique et déculpabilisante de la saine alimentation.
Élise se passionne pour la traduction de la science nutritionnelle complexe en habitudes de vie simples et durables, loin des régimes restrictifs. Son ton est bienveillant, encourageant et toujours basé sur des données probantes, visant à redonner aux lecteurs le pouvoir et la sérénité face à leur assiette. Sa vision est que manger sainement devrait être un acte de soin joyeux et non une source de stress. Elle s'adresse particulièrement aux personnes fatiguées de la culture des diètes, cherchant un équilibre réaliste pour elles et leur famille. Un titre qui illustre son approche est : "La collation intelligente : la formule pour calmer une fringale sans ruiner vos efforts". Elle apporte au blog une caution santé crédible et humaine, essentielle pour aborder les sujets de nutrition avec justesse.