Mission :

La mission de l’ATPQ est de réunir les traiteurs professionnels du Québec et de promouvoir et défendre leur profession pratiquée dans les règles de l’art.

La mission des traiteurs membres de l’association est, en tâche principale, de concevoir, préparer et encadrer le bon déroulement des événements confiés par les clients.

Pour chaque événement, les membres de l’association cherchent toujours à offrir une table et un service de qualité ainsi qu’une exécution professionnelle.

Vision :

La qualité de la table constitue l’élément essentiel des événements préparés par les traiteurs professionnels du Québec. L’association veut devenir un leader quant à la promotion des précautions à accorder au traitement et à la conservation des aliments. Pour ce faire, l’ATPQ exige de ses membres une gestion stricte* préservant la qualité et la fraîcheur des aliments.

* Les membres de l’ATPQ pourrait dans un avenir prochain mettre sur pied un code de conduite pour le traitement des aliments.

Valeurs :

L’ATPQ véhicule trois grandes valeurs que tout traiteur professionnel membre s’engage à respecter et à toujours agir de façon honnête.

1. La satisfaction du client est au cœur des préoccupations des membres de l’association. C’est pourquoi l’association se dote d’un code de conduite qui définit la façon d’être et de faire afin de s’assurer de la satisfaction de chaque client.

2. La qualité du produit est un souci constant pour tous les traiteurs professionnels puisqu’elle est directement responsable de la satisfaction du client. C’est pourquoi les membres de l’association se donnent des normes directement reliées à la qualité du produit.

3. L’honnêteté est une valeur importante pour établir, avec le client, le climat de confiance nécessaire qui permet à ce dernier de rester calme et serein tout au long de la préparation et de l’exécution de l’événement.